Tegàmi - Sushi & Tapas
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TAPAS
Edamame
Vegetariano
Vegano
baccelli di soia al vapore saltati con fiocchi di sale Maldon
5,00€
Alga Wakame
Vegetariano
Vegano
insalata di alga bruna giapponese e sesamo tostato
5,00€
Bao crunch 2pz
panino di riso cotto al vapore con gambero in tempura, hot mayo e teriyaki
12,00€
Gyoza 4pz
ravioli giapponesi artigianali piastrati, ripieni di carne di maiale locale e verdure
8,00€
Taco Cube
Novità
taco di mais con salmone, avocado, insalata fresca di stagione e sesamo
7,00€
Tempura 5pz
gamberi fritti in panatura tradizionale
10,00€
Tataki
tonno rosso scottato con salsa Ponzu e pistacchi tostati
15,00€
Ciotola di Riso
Vegetariano
Vegano
3,00€
Patatine Fritte
Vegetariano
Vegano
3,00€
TARTARE
Tartare di Salmone
Senza glutine
salmone, avocado, sesamo, erba cipollina, salsa di mango
14,00€
Tartare di Tonno
tonno rosso, avocado, pistacchio tostato, sesamo tostato, zest di lime
15,00€
Tartare di Manzo
Senza glutine
battuta di chianina IGP, burrata, pomodoro secco, sale Maldon
14,00€
SASHIMI
PREMIUM Sashimi 18pz
Novità
tonno 4pz
salmone 4pz
spigola 4pz
capasanta 4pz
gambero rosso 2pz
35,00€
Sashimi Selection 12pz
Novità
tonno 4pz
salmone 4pz
spigola 4pz
25,00€
Sashimi Salmone 3pz
7,00€
Sashimi Tonno Rosso 3pz
8,00€
Sashimi Spigola 3pz
8,00€
Sashimi Capesanta 3pz
Novità
8,00€
Gambero Rosso 2pz
12,00€
NIGIRI
Nigiri Selection 6pz
tonno 2pz
salmone 2pz
spigola 2pz
18,00€
🏯Nigiri Di OTORO🏯 1pz
Specialità
Novità
EDIZIONE LIMITATA
Nigiri di ventresca di Tonno Rosso con salsa di soia artigianale e kizami Wasabi
7,00€
Nigiri Salmone 1pz
3,00€
Nigiri Tonno Rosso 1pz
4,00€
Nigiri Spigola 1pz
4,00€
Nigiri Capesanta 1pz
5,00€
HOSOMAKI
Hosomaki Salmone 6pz
7,00€
Hosomaki tonno rosso 6pz
8,00€
Hosomaki spigola 6pz
8,00€
Hosomaki Capesanta 6pz
Novità
8,00€
Hosomaki Avocado 6pz
Vegano
Vegetariano
6,00€
Hosomaki Cetriolo 6pz
Vegano
Vegetariano
6,00€
GUNKAN
Gunkan Salmone 1pz
salmone, sesamo tostato, erba cipollina
4,00€
Gunkan Tonno 1pz
tonno rosso, sesamo tostato, pistacchi tostati
5,00€
Gunkan Spigola 1pz
Novità
spigola, lime, mango
5,00€
Gunkan Gambero Rosso 1pz
Novità
salmone, gambero rosso, lime, mandorle tostate
7,00€
URAMAKI SIGNATURE
Suzuki 8pz
Specialità
spigola, yuzu, avocado, capesanta, lime, pistacchio tostato
22,00€
Tegàmi Roll 8pz
Piccante
tonno rosso scottato, hot mayo, valeriana, burrata, cipolla rossa caramellata
16,00€
Kami 8pz
Piccante
salmone, avocado, spigola scottata, lime, salsa spicy, sale nero
15,00€
Gambero Tartare 8pz
salmone, avocado, sesamo tostato, gambero marinato, mandorle tostate
15,00€
Ortigia Sbagliato 8pz
tonno rosso, pomodoro secco, burrata, pistacchio tostato
16,00€
Salmon Special 8pz
salmone, avocado, philadelphia senza lattosio, cipollina
14,00€
CLASSIC URAMAKI
California 2.0 8pz
polpa di granchio reale, cetriolo, avocado, tobiko, sesamo tostato
17,00€
Sake 8pz
salmone, avocado, sesamo tostato
12,00€
Ebi 8pz
gambero tempura, maionese, avocado, teriyaki
13,00€
Zero 8pz
Novità
spigola, basilico, mandorla tostata
13,00€
Maguro 8pz
tonno rosso, cetriolo, sesamo tostato
13,00€
Veg Roll 8pz
Vegetariano
Vegano
verdure e/o frutta secondo stagione
11,00€
HOT MAKI
Maki Bosco 8pz
Novità
hosomaki fritto, salmone, philadelphia, frutti di bosco, teriyaki
15,00€
Chips 8pz
Novità
uramaki con salmone scottato, nacho, philadelphia, teriyaki
13,00€
Crispy 8pz
Novità
futomaki fritto, salmone, philadelphia, teriyaki
14,00€
Spicy Tuna 8pz
Piccante
uramaki con gambero tempura, tonno piccante scottato, teriyaki, lime, shichimi togarashi, sesamo
15,00€
K Camignano 8pz
Piccante
futomaki fritto, gambero tempura, avocado, hot mayo, teriyaki, cipollina
14,00€
Yasuo 8pz
Piccante
futomaki con gambero tempura, avocado, salmone scottato, mango, hot mayo
15,00€
Olaf 8pz
futomaki con gambero tempura, pomodoro secco, cipolla rossa caramellata, teriyaki, sesamo tostato
14,00€
Tiger Roll 8pz
Più venduto
uramaki con gambero tempura, salmone scottato, maionese, teriyaki
14,00€
SUSHI SELECTION
Uramaki Selection 24pz
selezione di uramaki classic e special
34,00€
Tradizionale 18pz
Novità
selezione di sushi tradizionali da 18 pezzi
nigiri 4pz
hosomaki 6pz
classic uramaki 8pz
28,00€
Sushi Lover 24pz
Novità
Il mix più amato è tornato e questa volta non manca proprio nulla:
special uramaki 8pz
nigiri 4pz
sashimi 4pz
gunkan 2pz
hosomaki 6pz
39,00€
POKE & BOWL
Chirashi
riso, sashimi misti, avocado, sesamo
13,00€
Poké Tonno
riso bianco sushi, tonno crudo, edamame, avocado, salsa al mango, sesamo
15,00€
Poké Veg
riso bianco sushi, avocado, cetriolo, valeriana, salsa mango, sesamo, mandorle tostate e teriyaki
11,00€
Poké Salmone
riso bianco sushi, salmone crudo, avocado, edamame, salsa teriyaki e sesamo
13,00€
Poké Crunch
riso bianco sushi , gambero in tempura, cipolla caramellata, pomodoro secco, wakame e hot mayo
13,00€
BURGERS
Cucco Burger
Più venduto
Hamburger artigianale di pura Chianina IGP locale, caciotta fusa, cipolla rossa caramellata, bacon, maionese, BBQ, pane al sesamo
11,00€
Una Gioia
Hamburger artigianale di pura Chianina IGP locale, stracciatella di burrata, pomodori secchi, bacon, salsa BBQ, pane al sesamo
12,00€
Tataki Burger
Specialità
Tataki di Tonno scottato, maionese, valeriana, sesamo tostato, teriyaki, panino al sesamo
15,00€
Tegàmi Burger
Specialità
Hamburger di tonno marinato artigianale, cipolla rossa caramellata, valeriana, hot mayo, teriyaki
14,00€
DESSERT
Dessert Artigianale
chiedi al nostro personale il dessert di oggi
7,00€
Mochi Gelato
Vegetariano
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Tris di dolcetti tipici giapponesi con guscio di riso e ripieni di gelato alla frutta
6,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto